Untuk kepentingan perdagangan, organisasi Kopi dunia ICO membagi 4 jenis kopi, yang terdiri dari 3 jenis Arabika dan satu jenis Robusta. Pada perdagangan di pasar dunia kopi tebagi atas:

A. Grup Arabika
· Kolombia Milds 18%
· Mild lain 25%
· Brazilian dan jenis Arabika Lain 33%

B. Grup Robusta · Robusta

Negara-negara produsen kopi utama:

A. Grup Arabika
· Kolombia Milds : Columbia, Kenya, Tanzania
· Mild lain : India, Papua NG, Meksiko, Amerika Tengah (Guatemala, El Salvador, Costa Rica, dll)
· Brazilian dan jenis Arabika Lain : Brazil, Ethiopia

B. Grup Robusta
· Robusta : Indonesia, Pantai Gading, Uganda, Vietnam, Filipina, dan negara-negara Afrika (OAMCAF)

.